Bienvenidos al Pro-Granos, el programa de capacitación a distancia sobre la temática de poscosecha de granos de la Unidad Integrada Balcarce (INTA-FCA/UNMdP)
Población Objetivo
Los cursos del Pro-Granos están orientados a profesionales y estudiantes de ciencias agrarias, ciencias de los alimentos y carreras afines y personas que trabajen en agroindustrias con responsabilidades relacionadas a gestión de calidad e inocuidad de granos y productos derivados, como así también a personal de empresas que prestan servicios al sector (ej. control de plagas).
Modalidad
La modalidad de los cursos es a distancia. Cada curso tiene una cantidad de clases variables de acuerdo a su contenido. Cada clase se presenta como una película narrada de una duración de entre 30 y 60 minutos.
El contenido de las clases se ofrece por una plataforma virtual de la Universidad de Iowa (Iowa State University), a través de la cual los participantes pueden, además de visualizar las clases, realizar las evaluaciones, acceder al material complementario e interactuar con los docentes.
La duración de cada curso es variable de acuerdo a su contenido (aproximadamente 2 a 3 clases por semana). No hay franja horaria dedica de tiempo (cada participante puede tomar las clases y realizar las actividades en el horario de conveniencia).
Requisitos
Para el presente curso se requiere: conexión a internet, manejo básico de Word y Excel y una disponibilidad semanal de aproximadamente 6 horas.
Evaluaciones y aprobación del curso
Cada clase del curso tiene una evaluación bajo la modalidad de “respuesta múltiple” o “verdadero/falso” autocorregidas (se aprueba con 7 puntos sobre 10). Para completar el curso se deben aprobar todas las evaluaciones y además se deben realizar las actividades prácticas previstas en el programa.
Al finalizar el curso y cumplimentar con todos los requisitos se entregará un diploma que certifica la participación y aprobación del curso por parte del alumno registrado
Material suplementario
Para cada curso se ofrece material suplementario en formato PDF (manuales y apuntes de cada una de las clases), videos, y planillas de cálculo de Excel que brindan información complementaria al contenido de cada clase. Este material servirá como fuente de consulta en las actividades profesionales del alumno.
Arancel
Los cursos son arancelados. El valor de la inscripción a cada curso depende de la extensión del mismo. Revise la en la sección de cada curso particular el valor de la inscripción. Durante el proceso de inscripción recibirá instrucciones para el pago del arancel.
Cursos disponibles
A continuación le ofrecemos una breve reseña de los cursos disponibles:
Introducción a la poscosecha: (Próxima edición 2024 – internacional U$D 100) este es un curso básico, introductorio para todas aquellas personas que necesitan comprender los lineamientos del almacenamiento de granos, el funcionamiento de una planta de acopio y cada uno de sus componentes, los condicionantes externos de la actividad, introducirse en los concepto de calidad de granos y productos almacenados y su evolución en el tiempo, y comprender los riesgos básicos relacionados al trabajo en una planta de acopio. Está pensado como un curso iniciático en la temática, o un curso para aquellas personas que, sin trabajar directamente en una planta de acopio, tienen que interactuar con dicha actividad.
Fundamentos de la aireación: (próxima edición 2024 – internacional U$D 100) este curso trata todo lo relacionado al mecanismo de la aireación forzada de granos, los basamentos técnicos, el intercambio de calor y humedad entre el aire y el grano, y las estrategias de aireación (y refrigeración) en función de las condiciones climáticas. Este curso es de particular importancia para todos los responsables de manejo de calidad de granos o personal de plantas de acopio que tienen bajo su responsabilidad el manejo operativo de la aireación.
Control de plagas e inocuidad en granos almacenados: (próxima edición 2024 – Internacional U$D 200) a través de 19 clases este curso sienta las bases técnicas de un programa de control integrado de plagas basado en la prevención, el conocimiento de la biología de las plagas, el conocimiento de las opciones del control químico y sus riesgos para las personas y el medio ambiente, la aplicación de insecticidas químicos (líquidos y fumigantes) y los residuos en los granos, las tendencias internacionales del mercado de grano y el marco regulatorio respecto de la inocuidad y en fin, todo lo que resulta importante para una adecuada gestión profesional del control de plagas en granos almacenados.
Poscosecha de semillas: (próxima edición 2024- Internacional U$D 150) las semillas, insumo básico de cualquier sistema productivo, necesitan guardarse en condiciones especiales para mantener su calidad (ej. poder germinativo) desde la cosecha hasta la próxima siembra. Este curso repasa las bases biológicas para una adecuada conservación de las simientes y ofrece un recorrido por las tecnologías disponibles para llevar adelante esta particular actividad. Este curso está pensado para aquellas personas que trabajan en semilleros con la responsabilidad del mantenimiento de la calidad de la semilla.
Fundamentos y tecnologías para el almacenamiento en silo bolsa: (comienza 16 Octubre 2023 – Costo $AR 40.000 – Internacional U$D 200) a través de 18 clases (12 obligatorias y 6 optativas) se recorren los fundamentos teóricos de esta tecnología, las características del equipamiento necesario para su operación (embolsadoras y extractoras), características del plástico y particularidades de su reciclado, las plagas y su control, el manejo, monitoreo y los aspecto económicos de esta tecnología.
Contacto
Sobre la inscripción al curso,
pago de arancel, etc., dirigirse a:
gorosito.ana@inta.gob.ar
Sobre el contenido del curso
y cuestiones operativas, dirigirse a:
poscosechainta@gmail.com
INTA Granos 